IANOS Cabernet Sauvignon
Indicación Geográfica Protegida “Peloponeso”
VARIEDAD DE LA UVA:
Cabernet Sauvignon
ORIGEN:
Egio (Grecia). Indicación Geográfica Protegida "Peloponeso"
SITIO DE CULTIVO:
Laderas montañosas de la región de Egio, las cuales tienen un microclima que es perfecto para esta variedad, a una altitud de 850 m al norte sobre el golfo de Corinto.
VINIFICACION:
Las uvas son cosechadas a principios de octubre en pequeñas cajas. Después de recoger las uvas son llevadas de inmediato para la trituración y luego se transforma en vino de acuerdo con el procedimiento más moderno de vinificación en tinto clásica. Después de la finalización de ambas fermentaciones alcohólicas y maloláctica el vino es envejecido durante 12 meses en barricas de roble. Después de envejecer el vino es filtrado y embotellado.
CARACTERISTICAS:
Un vino con cuerpo adecuado para el envejecimiento, extremadamente complejo en aromas y sabor. Una armoniosa mezcla de aromas frutales con los aromas de crianza produce un complejo bouquet de pimientos, frutos rojos, canela, cacao y café.
MARIDAJES:
Su excelente sensación en la boca con los taninos persistentes es perfecta para complementar platos con carácter fuerte. Carnes rojas con una rica salsa, quesos fuertes, pastas con salsas rojas, platos picantes y llenos de cuerpo "alta cocina" son algunos ejemplos de platos para degustar con este vino. Disfrútelo entre 12-14 °C.
PREMIOS:
2012: Medalla de Oro en el Certamen Internacional
MUNDUS vini en Alemania compitiendo contra
6,000 vinos a nivel mundial.
Nuestros productos
Premiado como mejor Vino y excelente Aceite de Oliva griego
Las uvas son cosechadas a principios de octubre en pequeñas cajas. Después de recoger las uvas son llevadas de inmediato para la trituración y luego se transforma en vino de acuerdo con el procedimiento más moderno de vinificación en tinto clásica. Después de la finalización de ambas fermentaciones alcohólicas y maloláctica el vino es envejecido durante 12 meses en barricas de roble. Después de envejecer el vino es filtrado y embotellado.
Esta variedad específica nos regala uno de los mejores aceites de olivo del mundo en sabor y aroma.
El sabor tradicional griego desde 1950. Con agua de Manantial de Kefalovriso.
El sabor tradicional griego desde 1950. Con agua de Manantial de Kefalovriso.
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