ASPROLITHI Cabernet Sauvignon
Indicación Geográfica Protegida del Peloponeso
Pais de Origen:
Grecia
Estado:
Indicación geográfica protegida del Peloponeso
Variedad de la Uva:
Cabernet Sauvignon
Viñedos:
Sobre las maravillosas laderas de las montanas norteñas del Peloponeso, a una altura de 1650 y 2800 pies, arriba del pueblo de Egio y vistando el Golfo de Corintios al suroreste de Grecia.
Características:
A pesar de no ser un vino longevo, es un vino joven de cuerpo medio, muy frutal y añejo. Su aroma es característico de los distintivos aromas que su variedad nos recuerda pimienta en granos, frutas rojas, miel, cocoa y cafe. Una calida y aterciopelada sensación en la boca es harmoniosamente interrumpida por sus encuerpados taninos.
Comida/Porciones/Raciones:
Vino ideal para acompañar un buen plato de carne roja, pastas en aterciopeladas salsas rojas y carnes de aves. Preferiblemente servirlo entre 16 - 18 °C.
Technical SheetNuestros productos
Premiado como mejor Vino y excelente Aceite de Oliva griego
Un delicioso y refrescante vino blanco para una excelente boca puede cosquillar la nariz y el paladar con exóticos aromas de piña y kiwi, y una fuerte columna de cítricos parecidos con los típicos aromas de las variedades de los Roditis. Ciertos aromas minerales provienen según el tipo de región.
A pesar de no ser un vino longevo, es un vino joven de cuerpo medio, muy frutal y añejo. Su aroma es característico de los distintivos aromas que su variedad nos recuerda pimienta en granos, frutas rojas, miel, cocoa y café. Una cálida y aterciopelada sensación en la boca es harmoniosamente interrumpida por sus encuerpados taninos.
Laderas montañosas de la región de Egio, las cuales tienen un microclima que es perfecto para esta variedad, a una altitud de 850 m al norte sobre el golfo de Corinto.
Las uvas son cosechadas a principios de octubre en pequeñas cajas. Después de recoger las uvas son llevadas de inmediato para la trituración y luego se transforma en vino de acuerdo con el procedimiento más moderno de vinificación en tinto clásica. Después de la finalización de ambas fermentaciones alcohólicas y maloláctica el vino es envejecido durante 12 meses en barricas de roble. Después de envejecer el vino es filtrado y embotellado.
Las uvas son cosechadas a principios de octubre en pequeñas cajas. Después de recoger las uvas son llevadas de inmediato para la trituración y luego se transforma en vino de acuerdo con el procedimiento más moderno de vinificación en tinto clásica. Después de la finalización de ambas fermentaciones alcohólicas y maloláctica el vino es envejecido durante 12 meses en barricas de roble. Después de envejecer el vino es filtrado y embotellado.
Color amarillo brillante con reflejos verdosos. Melocotón, cítricos y flores blancas en nariz. Equilibrado en boca con buena acidez y volumen.
Color rosado pálido con reflejos violáceos. Frutos rojos, papper blanco y mantequilla en nariz. Suave con buena estructura y frescor en boca.
Arándanos, fresa y mantequilla con un poco de vainilla en nariz. Bien equilibrado en boca con buen volumen.
Color amarillo brillante con reflejos verdosos. Melocotón, frutas exóticas y flores blancas en nariz con algunas notas minerales. Equilibrado en boca con buena acidez y volumen. Postgusto de frutas exóticas.
Color rojo intenso con reflejos violáceos. Frutos rojos, hierbas y chocoloate en nariz con algunas notas de vainilla. Bien equilibrado en boca con buena densidad y taninos suaves.
Amarillo pálido, verde, color. Intensos aromas a manzana verde, pera, frutas exóticas y algunas notas de moscatel. Muy refrescante y vibrante en boca. Las burbujas finas crean un sentido lúdico que se completa con el sabor dulce y claro.
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Cítricos, flor blanca y rosas en nariz. Suave en boca con suave acidez y flores en el paladar.
Color rojo intenso con reflejos azules. Nariz compleja con notas de jarabes de frutas rojas y negras, grafito, especias dulces y vainilla. Boca caliente y densa con taninos granulados que equilibran el conjunto. Largo final de especias dulces.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Flores blancas, albahaca, nectarina blanca y manteca de coco en nariz. En boca la acidez crujiente está bien integrada por los taninos de las barricas. Agradable complejidad en boca y un largo y refrescante sabor.
Color verde amarillo. Aromas de buena intensidad de flores, hierbas, frutas inmaduras y exóticas. En boca es fresco y crujiente con buen volumen y final afrutado.
Color rojo intenso con reflejos violáceos. Frutos rojos, lavanda y mantequilla en nariz. Suave con taninos de terciopelo en la boca y frutas en el paladar.
Color rojo intenso con reflejos violáceos. Frutos rojos, mantequilla de tabaco y vainilla en nariz. Suave con taninos de terciopelo y buen volumen en boca y frutas en boca.
Color rojo intenso con reflejos violáceos. Frutos rojos, especias, chocalate, mantequilla y vainilla en nariz. Bueno más estricto y volumen en boca con largo postgusto dulce.
Lithari es un Aceite de Olivo Extra Virgen extraído de la famosa variedad de árboles de olivo de Koronheiki.
Esta variedad específica nos regala uno de los mejores aceites de olivo del mundo en sabor y aroma.
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Bebida Carbonatada de Naranja (20% Jugo Natural).
El sabor tradicional griego desde 1950. Con agua de Manantial de Kefalovriso.
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Bebida Carbonatada de Limón (7% Jugo Natural)
El sabor tradicional griego desde 1950. Con agua de Manantial de Kefalovriso.
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Bebida Carbonatada de Cereza Morada (15% Jugo Natural)
El sabor tradicional griego desde 1950. Con agua de Manantial de Kefalovriso.
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